Rosquitas de Mantequilla

Hace poco preparé estas rosquitas de mantequilla, por tenía hambre y no podía decidir entre pan o galletas. Estas rosquitas me recuerdan a aquellas que se vendían en funditas de plástico en la calle. Creo que venían como diez rosquitas en cada funda, aunque no me acuerdo cuanto costaban. En esa época, todavía existía el Sucre. Para aquellos que son muy jóvenes, nuestro querido Ecuador tenía su propia moneda, la cual era el Sucre. Ay, esto me […]

Guaguas de Pan

Aquí les presento las guaguas de pan. Estos pancitos puede ser hechos con o sin relleno, para el cual generalmente se usan mermeladas de fruta. Pero como soy amante de la aventura y del chocolate, no sólo usé mermelada sino Nutella, esa rica mezcla de chocolate y avellana que me encanta. Recuerdo que en Ecuador teníamos algo parecido que se llamaba Choquilla. ¿Qué habrá sido de la Choquilla?

Como recordarán, las guaguas de pan y […]