Crema de Aguacate

A pesar de ser Octubre, la temperatura aquí se siente como si fuera verano y en vista de esto, pienso que una crema de aguacate viene como caída del cielo. Esta receta es del libro de Michelle O. Fried titulado “Comidas del Ecuador”.

Para aquellos que no estan muy familiarizados con la comida Ecuatoriana, nuestra dieta consiste de bastantes sopas y jugos. Generalmente cada comida, ya sea almuerzo o merienda tiene una sopa […]