Empanadas de Mejido

Me habia olvidado de lo ricas que son las empanadas de mejido. Y no hay nada mejor que hacerlas y comerlas para refrescar la memoria. Los ingredientes del relleno pueden resultar algo diferentes, pero estos se combinan tan bien ya que producen una masita dulce que se derrite en la boca. Si hay algo malo de esta empanada, es que es frita. Aunque no he intentado hacerlas al horno, no creo que sea problema el […]